Die Elastizität beschreibt, wie weit sich ein Bindegummi dehnen kann und anschließend wieder in seine ursprüngliche Länge zurückkehrt.

Ein hochwertiges, elastisches Bindegummi:

• passt sich unterschiedlichen Bundgrößen an;
• gleicht Belastungen während Transport und Handling aus;
• hält die Spannung auch dann aufrecht, wenn Gemüse oder Kräuter Feuchtigkeit verlieren und leicht schrumpfen;
• reduziert die Belastung empfindlicher Stängel und Blätter.

Ist das Bindegummi zu steif, kann es unnötig hohen Druck auf das Produkt ausüben. Ist es dagegen zu weich, können sich die Bündel während des Transports oder der weiteren Verarbeitung lockern.

Die Haltekraft beschreibt die Kraft, mit der das Bindegummi ein Bündel sicher zusammenhält. Welche Haltekraft erforderlich ist, hängt vom Gewicht, der Form und der Beschaffenheit des jeweiligen Produkts ab.

Zu geringe Haltekraft

• Bündel können auseinanderfallen;
• Produkte können während des Transports verrutschen;
• im Verpackungsprozess können Unregelmäßigkeiten oder Fehlbündelungen entstehen.

Zu hohe Haltekraft

• Das Produkt kann zusammengedrückt werden;
• empfindliche Stängel und Blätter können beschädigt werden;
• das Bindegummi kann sichtbare Druckstellen oder Einschnitte hinterlassen.

Das Ziel ist immer, mit möglichst geringer Druckbelastung eine sichere Bündelung zu erreichen.

Eine der häufigsten Herausforderungen beim Bündeln von Gemüse und Kräutern besteht darin, Druckstellen oder Einschnitte durch das Bindegummi zu vermeiden.

Dabei spielen verschiedene Faktoren eine Rolle:

• Gewicht des Bündels;
• Spannung des Bindegummis;
• Auflagefläche des Bindegummis;
• Empfindlichkeit des Produkts.

Empfindliche Kräuter wie Petersilie, Koriander, Dill oder Minze benötigen eine geringere Druckbelastung als schwerere oder robustere Produkte wie Lauch oder Spargel.

Ein richtig ausgewähltes Bindegummi verteilt die Kraft möglichst gleichmäßig und hält das Bündel sicher zusammen, ohne Stängel oder Blätter unnötig zu belasten.

Viele Gemüsebaubetriebe gehen davon aus, dass ein stärkeres Bindegummi automatisch das Risiko von Produktschäden erhöht.

Tatsächlich kann ein dickeres oder mehrkerniges Bindegummi die Haltekraft auf eine größere Auflagefläche verteilen. Dadurch kann die punktuelle Druckbelastung reduziert und gleichzeitig die Stabilität des Bündels verbessert werden.

Entscheidend ist deshalb nicht, grundsätzlich das leichteste oder stärkste Bindegummi zu wählen. Wichtig ist die richtige Ausführung für das Gewicht, die Form und die Empfindlichkeit des Produkts.

Beim Vergleich verschiedener Bindegummis wird häufig hauptsächlich auf den Preis pro Rolle geachtet. Die tatsächlichen Kosten werden jedoch durch die Anzahl der Bündel pro Rolle und die Zuverlässigkeit des gesamten Bündelprozesses bestimmt.

Ein wirtschaftliches Bindegummi sollte:

• Produktschäden minimieren;
• Fehlbündelungen und Produktverluste reduzieren;
• eine gleichbleibende Leistung auf der Bindemaschine ermöglichen;
• wenige unnötige Rollenwechsel verursachen;
• die niedrigsten Kosten pro gebündeltem Produkt ermöglichen.

Die günstigste Rolle ist daher nicht automatisch die wirtschaftlichste Lösung. Eine zuverlässige Bündelung, weniger Rollenwechsel, ein störungsarmer Maschinenbetrieb und geringere Produktverluste haben häufig einen wesentlich größeren Einfluss auf die Gesamtkosten pro Bund als der reine Einkaufspreis.

ELTO Bindegummi verbindet eine zuverlässige Bündelqualität mit einem besonders attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein Bindegummi, das für die jeweilige Anwendung zu schwer ausgelegt ist, erhöht den Materialverbrauch unnötig. Ein zu leichtes Bindegummi kann dagegen zu lockeren Bündeln, Fehlbündelungen und Produktverlusten führen.

Die wirtschaftlichste Lösung ist deshalb das Bindegummi, das:

• ausreichend Haltekraft bietet;
• zuverlässig auf der Bindemaschine verarbeitet werden kann;
• das Produkt optimal schützt;
• eine gleichbleibende Bündelqualität liefert;
• die maximale Anzahl an Bündeln pro Rolle ermöglicht.

Für viele Gemüsebaubetriebe lassen sich durch die richtige Auswahl des Bindegummis die Verpackungskosten über eine gesamte Saison deutlich reduzieren.

Beispiele:

• Petersilie;
• Koriander;
• Dill;
• Minze.

Wichtige Eigenschaften:

• hohe Elastizität;
• sanfte Haltekraft;
• geringe Druckbelastung;
• maximaler Produktschutz.

Für leichte Kräuter empfiehlt sich in der Regel ein leichtes Bindegummi, das das Bündel zuverlässig hält, ohne empfindliche Stängel und Blätter unnötig zu belasten.

Beispiele:

• Frühlingszwiebeln;
• Radieschen;
• Bundmöhren;
• Rote Bete im Bund.

Wichtige Eigenschaften:

• ausgewogene Elastizität;
• mittlere Haltekraft;
• sichere Bündelung;
• zuverlässige Stabilität bei Transport und Vermarktung.

Bei diesen Produkten ist eine gute Balance zwischen Flexibilität, Haltekraft und Produktschutz besonders wichtig.

Beispiele:

• Lauch;
• Spargel;
• große Möhrenbündel;
• große oder schwere Gemüsebündel.

Wichtige Eigenschaften:

• höhere Haltekraft;
• sichere Bündelstabilität;
• zuverlässige Spannung während des Transports;
• gegebenenfalls zwei- oder mehrkernige Bindegummis.

Schwere Produkte benötigen in der Regel ein stärkeres Bindegummi. Dennoch sollte auch hier nur so viel Haltekraft eingesetzt werden, wie für eine zuverlässige Bündelung tatsächlich notwendig ist.